Exporturile japoneze de produse agricole, forestiere și piscicole și alimente au crescut la peste 1,7 trilioane de yeni (10,9 miliarde de dolari) în 2025, un nou record pentru al 13-lea an consecutiv, pe fondul creșterii popularității la nivel mondial a washoku, sau bucătăriei japoneze, a anunțat Ministerul Agriculturii, potrivit Japan Today.
Pe fondul unei conștientizări sporite a sănătății, exporturile de ceai verde s-au dublat față de anul precedent, iar exporturile a 20 de produse majore, inclusiv carne de vită și orez, au atins un nivel record, contribuind la o creștere de 12,8% față de anul precedent, potrivit ministerului.
Însă exporturile nu au atins obiectivul guvernului de 2 trilioane de yeni în 2025, eforturile continue de dezvoltare a piețelor de export fiind considerate indispensabile, deoarece guvernul își propune să atingă exporturi de 5 trilioane de yeni în 2030.
Pe țări și regiuni, Statele Unite au fost principala destinație, cu 276,2 miliarde de yeni, în creștere cu 13,7%, pe fondul cererii puternice de ceai verde și fructe de mare, considerate alimente sănătoase, în ciuda tarifelor mai mari impuse din aprilie anul trecut.
Hong Kong s-a clasat pe locul al doilea, cu 222,8 miliarde de yeni, urmat de Taiwan, cu 181,2 miliarde de yeni, în timp ce China, care a reimpus suspendarea importurilor japoneze de fructe de mare pe fondul unei dispute diplomatice, s-a clasat pe locul patru, cu 179,9 miliarde de yeni.
Exporturile către China au crescut pentru prima dată în ultimii trei ani, cu 7% mai mult, determinate de creșteri notabile ale vânzărilor de bere și cherestea.
În volum, exporturile de orez au crescut cu 3,2% față de anul precedent, ajungând la 46.573 de tone. Cele de orez prefiert ambalat au crescut cu 21,8%, ajungând la 2.950 de tone, parțial datorită creșterii consumului în lanțurile de restaurante japoneze din străinătate.
Guvernul își propune să crească exporturile anuale de orez, inclusiv orezul ambalat și făina de orez, la 353.000 de tone în 2030.
„Trebuie să ne extindem destinațiile către restaurante locale populare, pe lângă lanțurile de restaurante operate de firme japoneze”, a declarat un oficial al Ministerului Agriculturii, Silviculturii și Pescuitului.