În primele șapte luni ale anului, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3,4%, la 757.915 tone, comparativ cu perioada similară din 2023, arată datele Institutului Național de Statistică (INS).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 51,8% în perioada ianuarie-iulie 2024 faţă de aceeași perioadă din 2023, la 83.061 tone.
În ceea ce privește produsele lactate obținute în primele șapte ale acestui an, cea mai mare creștere de producţie a fost înregistrată la unt (+12,5%), în total 6.526 tone.
De asemenea, au fost produse 64.258 tone brânzeturi, 40.048 tone smântână de consum și 127.451 tone lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare).
Iulie 2024 comparativ cu iunie 2024
În luna iulie 2024 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 3,6%, în timp ce produsele lactate au înregistrat creșteri ale producției. Cea mai mare creștere a producţiei s-a înregistrat la lapte acidulat (+13,4%).
Cantitatea de unt produsă in luna iulie a fost egală cu cea din luna iunie.
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2024 faţă de luna precedentă cu 20,1%.
Iulie 2024 comparativ cu iulie 2023
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2024 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2,1%.
Producția de lapte acidulat a înregistrat cea mai mare creștere (+14,2%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2024 cu 68,7% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.