În primele cinci luni ale anului, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 38,3%, la 43.447 tone lapte brut, față de perioada similară a anului trecut, arată datele Institutului Național de Statistică (INS).
Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13,2%, în primele cinci luni, la 512.744 tone.
Creșterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la brânzeturi (+1,6%), până la 41.711 tone. Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-9,4%), până la 84.314 tone.
Mai 2023 comparativ cu aprilie 2023
În luna mai 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 16,7%, la 120.486 tone.
Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a înregistrat cea mai mare creștere (+29,5%), până la 18.675 tone.
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna mai 2023 faţă de luna precedentă cu 1,9%, la 6.559 tone.
Mai 2023 comparativ cu mai 2022
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12,7%.
Cea mai mare creștere a producţiei s-a înregistrat la unt (+29,2%).
Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a scăzut cu
5,5%.
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna mai 2023 cu 35,7%
faţă de luna corespunzătoare din anul precedent