Unităţile procesatoare din România au colectat, în primele patru luni, o cantitate de 393.325 tone de lapte de vacă, în creştere cu 13,6% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, informează Institutul Naţional de Statistică (INS). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 38,8% în primele patru luni faţă de perioada similară din 2022, la 36.888 tone.
Creșterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la smântână de consum (+0,6%). Producția de unt a avut cea mai mare scădere (-10,9%).
Aprilie 2023 comparativ cu martie 2023
În luna aprilie 2023 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1,4%.
Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a înregistrat cea mai mare scădere (-15%). Producția de brânzeturi a crescut cu 1,2%.
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna aprilie 2023 faţă de luna precedentă cu 35,7%.
Aprilie 2023 comparativ cu aprilie 2022
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna aprilie 2023 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 14%.
Cea mai mare scădere a producţiei s-a înregistrat la lapte de consum (-11,7%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna aprilie 2023 cu 50,5% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.