Producţia de lapte de consum a crescut cu 17,4% (21.832 tone) în primele şapte luni din acest an, comparativ cu perioada similară din 2013 şi s-a cifrat la 147.334 tone, potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS). Cantitatea de lapte de vacă, colectat de unităţile procesatoare, a crescut 14,9% (78.079 tone), la 601.204 tone, în timp ce importurile de lapte brut au scăzut cu 15,2%, de la 57.303 tone la 48.580 tone.
Producţia de brânzeturi a crescut cu 10,9% (4.626 tone), la 47.040 tone, producţia de smântână de consum s-a majorat cu 12,4% (3.662 tone), la 33.225 tone, producţia de iaurt a crescut cu 3,8% (3.780 tone), la 102.861 tone, iar producţia de unt a crescut cu 7,9% (435 tone), la 5.927 tone.