Fermierii pot obţine mai mulţi bani din lapte, dacă hrănesc vacile cu dolomită amorfă, se arată într-un comunicat al Exploatării Miniere Harghita (EMH), unicul producător de filer calcar dolomitic din România.
Conform unui studiu realizat de Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Creşterea Bovinelor Baloteşti (ICDCB Baloteşti), prin utilizarea dolomitei amorfe ca sursă de calciu şi magneziu în alimentaţia bovinelor, cantitatea de lapte produsă de vaci a crescut cu 1,5 litri în plus pe cap de vită furajată. Astfel, având în vedere că laptele pleacă de la producători cu un preţ de 1,2 lei/litru, un fermier poate obţine, în plus, 657 de lei pentru fiecare cap de vită, reprezentând echivalentul producţiei suplimentare de lapte (548 de litri pe cap de vacă de lapte).
„Dacă luăm exemplul unei ferme cu un efectiv de 600 de vite, din care 300 sunt mulse şi care furnizează circa 6.000 de litri de lapte pe zi, efectele dolomitei amorfe ar duce la creşterea volumului de lapte obţinut zilnic cu 7,5%, până la aproximativ 6.450 de litri. Doar această diferenţă cantitativă de lapte oferă un venit suplimentar zilnic de 540 lei. Dacă volumul de lapte produs se menţine constant pe perioada unui an, venitul suplimentar al fermei ajunge la 197.100 lei (aproximativ 46.000 euro)”, a explicat Moise Fluieraş, administrator la Exploatarea Minieră Harghita, companie ce deţine singurul zăcământ de dolomită amorfă din Europa.
Dolomita amorfă este comercializată sub denumirea DEL-CA-MAG, iar efectele benefice pe care le are asupra bovinelor nu se opresc doar la creşterea cantităţii de lapte. „Un alt efect constatat în urma studiului este cel privind creşterea conţinutului de grăsime în lapte cu 0,5%”, a spus şi dr. chimist Maria Serdaru, cercetător ştiinţific în cadrul ICDCB.
„Pentru crescătorii de vaci de lapte acest aspect este unul extrem de important deorece influenţează preţul cu care o fermă vinde laptele la procesator, laptele mai gras fiind şi mai scump”, a mai spus Moise Fluieraş.
Conform comunicatului de presă, un fermier din Satu Mare, care deţine 55 de vaci şi care a utilizat DEL-CA-MAG în hrana animalelor, a obţinut o creştere cu 7 bani la preţul de livrare a laptelui, de la 1,38 lei/litru, la 1,45 lei/litru, ca bonus de calitate superioară.
Consumul specific zilnic previzionat este de 176 grame de dolomită pe cap de vită furajată. La un preţ de 1 leu/kg, costul anual se ridică la 65 lei pe cap de vită de lapte.
Studiul efectuat de Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Creşterea Bovinelor Baloteşti (ICDCB Baloteşti), s-a desfăşurat pe o perioadă de 11 luni şi a fost efectuat pe două loturi egale de vaci, a câte 25 capete/lot.
Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare, în primul semestru al anului 2011, a fost de 438.433 tone. Potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică, producţia de lapte de consum din primul semestru al acestui an comparativ cu aceeaşi perioadă a anului 2010 a crescut cu 1.616 tone (+1,4%) până la 113.669 tone.
România deţine singurul depozit de dolomită amorfă din Europa, situat în zona Delniţa-Harghita. Particularitatea deosebită a dolomitei de la Delniţa este aceea că, spre deosebire de cea cristalină, aceasta are o legătură mult mai slabă între ionii de calciu şi magneziu. Acest lucru favorizează descompunerea şi asimilarea mult mai rapidă în sucul gastric al animalelor.
DEL-CA-MAG este denumirea sub care este comercializată dolomita amorfă de la Delniţa de către Exploatarea Minieră Harghita (EMH).
EMH are sediul în municipiul Miercurea-Ciuc şi are ca obiectiv de activitate exploatarea şi prepararea zăcămintelor de dolomită Voslobeni, Delniţa şi a zăcămintelor de andezit de la Sâncrăieni, fiind unicul producător de filer calcar dolomitic din România. De asemenea, societatea este principalul producător de dolomită măcinată folosită la fabricarea îngrăşămintelor chimice (nitrocalcar).