Sacrificările de animale în România au înregistrat o creștere de 9,5%, în primul semestru al acestui an, iar producția de carne a crescut cu 13% față de perioada similară a anului trecut.
Această evoluție pozitivă reprezintă un pas important către atingerea obiectivului de autosuficiență alimentară, inclusiv în sectorul cărnii de porc. După rezultatele obținute în sectorul cărnii de pasăre, unde România a ajuns să-și asigure consumul intern și să exporte cantități semnificative pe piața europeană, MADR aplică aceeași strategie și în sectorul de creștere a porcilor.
„Este cea mai bună dovadă că politicile și programele demarate de Ministerul Agriculturii produc rezultate concrete. Creșterea sacrificărilor și a producției de carne ne arată că am aplicat măsurile de sprijin corecte, așteptate de fermierii și procesatorii noștri, iar România se apropie de obiectivul strategic de a-și asigura consumul de carne din producția internă, reducând dependența de importuri”, a declarat ministrul Agriculturii, Florin Barbu.
Prin programele de investiții în ferme, sprijinul pentru reproducția suinelor, finanțările dedicate procesării prin programul Investalim și politicile de susținere a consumului de produse românești, România își consolidează poziția pe piața europeană a produselor agroalimentare.
”MADR va continua să susțină creșterea capacităților de producție și procesare, pentru ca România să atingă, în cel mai scurt timp, autosuficiența și în sectorul cărnii de porc, urmând exemplul de succes al sectorului avicol”, arată Ministrul Agriculturii.
Potrivit Institutului Național de Statistică, în iulie 2025, față de iunie 2025, numărul bovinelor sacrificate a crescut de la 40.000 la 41.000 de capete, iar greutatea în carcasă a urcat de la 6.657 tone la 6.801 tone.
Sacrificările de porcine au scăzut ușor, de la 301.000 la 298.000 de capete, greutatea totală coborând de la 26.701 tone la 25.783 tone.
De asemenea, la ovine s-a înregistrat o scădere. Dacă în iunie era un număr de 305.000 de capete, în luna iulie au fost 242.000 de capete sacrificate. Greutate în carcasă a ajuns la 3.544 tone, față de 4.126 tone în luna precedentă.
Comparativ cu aceeași lună a anului 2024, au fost raportate au fost înregistrate creșteri la bovine (41.000 față de 40.000 capete), porcine (298.000 față de 294.000 capete) și păsări (38,9 milioane față de 29,7 milioane).