Sectorul fructelor și legumelor din Ungaria se confruntă cu un deficit de lucrători sezonieri, o lipsă între 50.000 şi 80.000 de muncitori care cu greu pot fi găsiţi să culeagă culturile de roşii castraveți și mere, potrivit publicaţiei Budapest Business Journal, care citează ziarul Világgazdaság.
Ferenc Ledó, preşedintele Consiliului maghiar FruitVeb de legume şi fructe, a remarcat faptul că munca sezonieră în sectorul fructelor și legumelor este disponibil între lunile mai și octombrie, dar că fiecare recoltă are loc în perioade foarte concentrate, de exemplu numai două zile în cazul piersicilor sau merelor. Cu toate acestea, a devenit aproape imposibil să aduni azi o forță de muncă suficientă într-un interval de timp scurt, a adăugat Ledó.
Acesta a subliniat faptul că nu este oricine potrivit pentru culesul fructelor, un job care, deși nu necesită o pregătire specială, are nevoie totuși de atitudinea potrivită pentru a se asigura că fructul nu este stricat.
„Dacă merele sunt culese în mod corespunzător și precis, ele pot valora 100 de forinţi pe kilogram, dar, dacă este aruncat sau stors neglijent, atunci ele pot fi vândute numai pentru sucul de mere, iar de multe ori asta presupune încasări de numai 15 forinți pe kilogram în piață”, afirmă Ledó.
Înainte, erau angajaţi studenți pentru a umple golurile, și chiar în această vară cu aproximativ 20% mai mulți elevi au lucrat în domeniu decât anul trecut. Cu toate acestea, potrivit lui Ledó, ar fi nevoie de cel puțin 50% mai mulți studenți pentru a umple fiecare post liber.
Problema va fi rezolvată, a adăugat el, dacă ar fi oferite salarii mai mari muncitorilor sezonieri, sau în cazul în care sectoarele mari consumatoare de muncă ar putea fi mai bine mecanizate. Investițiile necesare pentru noile tehnologii îi depăşesc pe majoritatea producătorilor.
O altă soluție ar fi să angajeze lucrători sezonieri din străinătate. În Spania, de exemplu, 2-300.000 lucrători sezonieri africani lucrează în fiecare vară, în timp ce Polonia angajează muncitori ucraineni pentru a culege fructe. Cu toate acestea, asta ar fi o soluție foarte sensibilă din punct de vedere politic din cauza principiile anti-imigrație a guvernului maghiar.